大热天之汤水饮料小吃
天气热了,推荐从汤水,饮料和小吃等方面推荐。
汤类
酸梅汤:由乌梅、山楂、陈皮、甘草、冰糖等原料熬制而成。,具有利尿、止渴、敛肺气、除烦安神的功效。酸甜的口感可以刺激唾液分泌,缓解夏季口渴干燥。
丝瓜鸡蛋蔬菜汤:丝瓜有清热凉血、化痰解毒的作用。把丝瓜切成小块,和打好的鸡蛋一起煮,做成汤。清淡可口,富含维生素和矿物质。
海带豆腐汤:海带富含碘等矿物质,豆腐是植物性蛋白质的重要来源。此汤营养丰富,具有清热降火、软坚散结的功效,适合夏季食用。
喝
梅子汁:类似酸梅汤,但制作方法可能更简单随意,可根据食堂方便调整配方。冰梅汁酸甜可口,能有效缓解高温带来的暑热口渴。
绿豆汤:绿豆汤除了作为主食,还可以作为饮料单独提供。这种软嫩的绿豆汤具有沙质质地和良好的清热解暑效果。
快餐
凉面:由绿豆淀粉或红薯淀粉等制成。,口感顺滑爽口。将凉粉切成小块,加入辣椒油、醋、蒜水、芝麻酱、碎花生等调料,拌匀。味道酸辣可口,是夏季受欢迎的小吃之一。
冰粉:这是一种起源于西南地区的传统小吃,主要由冰粉种子制成。制备的冰淇淋形状透明,具有耐嚼的质地。它与红糖水、水果颗粒、碎坚果和其他成分搭配在一起,创造出一种甜美清爽的感觉。