番茄炒蛋是食堂中常见的菜之一，非常的普及可以根据当地口味的不同进行调整，如加辣，加糖等等，覆盖面广大，非常收到食客的喜爱。
   番茄炒蛋是一道简单、易做且营养丰富的菜肴，受到许多人的喜爱。它的特点是颜色鲜艳，味道宜人，营养丰富。西红柿富含维生素，鸡蛋富含蛋白质，成本也不贵。制作简单，成本低，非常适合在餐厅制作。